焼酎 秋の味覚サバやサンマに潜む危険 ヒスタミン食中毒は加熱しても防げない 農水省が注意喚起
魚は温度管理が重要（写真はイメージ）【写真：PIXTA】 秋の味覚の代表格といえるサバやサンマなど、脂が乗って食べ頃になってきました。ただし、こうした赤身魚を扱う際に気をつけたいのが、ヒスタミンによる食中毒です。農林水産省は公式X（ツイッタ...
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かごんま 「はがいか」「げんね」「よんごひんご」…意味分かる? 難解な鹿児島弁を寸劇動画で解説 方言文化協会がネット辞典で紹介
「ずんばい（たくさん）」の寸劇を披露する子どもたち＝鹿児島市のカクイックス交流センター インターネット上の「鹿児島弁ネット辞典」を作成・運営する鹿児島方言文化協会（鹿児島市）は「使い方や発音を楽しみながら学んでもらおう」と、１０月から語彙（...
情報 世界でも有数…サンゴ礁が隆起し、今も島ごと年間2ミリ上昇――「聖地」で日本唯一の科学研究所が調べる地球規模の変動
サンゴ礁の隆起で形成された喜界島（喜界島サンゴ礁科学研究所提供）日本唯一のサンゴ礁研究に特化した「喜界島サンゴ礁科学研究所」（鹿児島県喜界町塩道）は、設立から１０年の節目を迎えた。サンゴ礁が隆起してできた喜界島は研究者の「聖地」とされ、同研...
知識 朝5時起床のあなたへ！齢をとると睡眠が短くなる本当の理由
人生100年時代。年齢を重ねることは、経験と知恵が深まる素晴らしい旅です。でも、一方で記憶力や集中力の低下に不安を感じることがあるかもしれません。そんな中、脳科学者・西剛志氏が提案するのは、「脳の若さ」を保つためのシンプルな習慣。実際に、8...
政治経済 株式会社は「本当に」農業に参入できないのか？
「株式会社が参入できないから、日本の農業はダメなんですよ」よくメディアで有識者が語っているのを耳にしますが、果たして本当に株式会社は農業に参入できないのでしょうか？実は、「できない」のではなく、「できるが条件が多くてやりにくい」というのが実...
業務 2極化が進むスマホ市場の勝ち組スマートフォン厳選6台【ハイエンドVSハイコスパ 秋の趣味モノ最終ジャッジ！】
【ハイエンドVSハイコスパ 秋の趣味モノ最終ジャッジ！】新機能モリモリな10万円超の上位機種か？ 数万円でもAI機能が充実したお手頃モデルか？ スマホを今年買い替えるのであれば仕様だけでは決められない！＊ ＊ ＊ワクワクする1台としては...
情報 九州で最長4400キロ…鹿児島県の「道路」に増える相談 年間6000件、4分の1占める要望とは？ 「離島に台風常襲、シラスで条件厳しい」
鹿児島県は２８日までに、県が管理する道路への相談・要望の件数が直近５年間に毎年度約６０００件あったと明らかにした。約２０年前と比べて２倍となっている。内容は動物の死骸除去や落下物の通報が約２５％を占める。 県が管理する道路延長約４４００キロ...
ニュース 40年続いた「24時間」も残りわずか…さよなら桜島フェリー“未明便”――「命にかかわる場合」は運航 経営改善で10月から8便廃止
〈資料写真〉鹿児島市街地と桜島をつなぐ桜島フェリー＝鹿児島市の鹿児島港 鹿児島市の鹿児島－桜島両港を結ぶ桜島フェリーは１０月１日から、午前０時～３時台に運航する計８便を廃止する。救急搬送などの緊急事態に対応するため、桜島港に船１隻を待機させ...
ニュース 【解説】南海トラフ地震の発生確率「６０～９０％程度以上」に見直し ８０％程度からナゼ変わった？ 専門家は「大きな地震が起きる可能性は少しずつですが高まっています」
今後３０年以内の発生確率が「８０％程度」とされてきた南海トラフ地震。ところが、きょう９月２６日、政府の地震調査委員会が、その発表確率を「６０％～９０％程度以上」とする新たな発表をしました。「９０％程度以上」とは、「９４．５％以上」を示します...
情報 "絶対にゆるまない"新聞紙のしばり方。ただの「蝶結び」ではないんです！段ボールにも使えますよ♪
新聞紙やダンボールをまとめて捨てようとしたら、途中で紐がゆるんでバラバラに…そんな経験ありませんか？今回は「絶対にゆるまないしばり方」をご紹介します。1.紐を二重にかけギューっと引っ張る紐を新聞紙の端（角）からスタートさせて二重にかける。新...