かごんま 懐かしい「けせん団子」「ひら」「きらっすい」…高齢化が進む南大隅町で、70代の「食改さん」たちが郷土料理教室――「私たちも勉強」次世代へつなぐ思い
けせん団子を作る食生活改善推進員のメンバーら=南大隅町の根占保健センター 郷土の味を次世代に-。鹿児島県南大隅町の食生活改善推進員が、郷土料理教室を始めた。2人に1人が高齢者の町で食による健康づくりに精を出すメンバーは、「懐かしい古里の味を...
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