焼酎

ネジを外す作業中に見舞われるトラブルとして代表的なのが、溝がナメて（潰れて）外せなくなってしまうというものが挙げられる。この問題を、特別な工具やテクニックを使用せずに、カンタンに解決する方法がある。憶えておいて損はないこのテクを写真とともに...

焼酎の水割りは、好みの割合を知っておくことでよりおいしく味わえます。ここでは、水割り焼酎の濃さによる香味の傾向から、焼酎と水の黄金比、原料ごとの水割りのたのしみ方や目安となる割合、水割り焼酎をおいしくたのしむポイントまで、わかりやすく紹介し...

1909年創業の老舗焼酎蔵・小牧蒸溜所が、世界初となる屋久杉の熟成樽を用いたウイスキーブランド「Komaki Whisky」を2026年冬に正式ローンチするという。※⼩牧醸造株式会社調べ：2026年4⽉時点、屋久杉を熟成樽に使⽤したウイスキ...

出典 ： masa44/Shutterstock.com米焼酎はお米を原料に造られる本格焼酎。米の甘味や旨味、香りが魅力で、幅広い料理とマッチします。今回は米焼酎の特徴や魅力、選び方のポイント、おいしい飲み方とフードペアリング、おすすめの銘...

日本酒の四合瓶（よんごうびん / しごうびん）は、日本独自のボトルサイズ。一升瓶よりあとに生まれましたがが、今では家庭で保管しやすいサイズとして人気です。今回は、四合瓶の容量や、1升の半分の5合では四合瓶は日本酒の主流のサイズ「四合瓶」の読...

出典 ： Iryna Melnyk/Shutterstock.com香り豊かなコーヒーと焼酎のハーモニーを自宅でもたのしんでみませんか？この記事では、人気のコーヒー焼酎の魅力、初心者でも簡単に作れるレシピを詳しく解説します。コーヒー好きに朗...

辛口の日本酒とは、甘味の少ない日本酒のこと。「辛口」に対して「甘口」という言葉も存在しますが、辛口かどうかは日本酒の比重を表す「日本酒度」が目安になります。今回は、辛口の日本酒の特徴や製法、おいしい飲み方、おすすめ銘柄などを紹介します。日本...

令和6年から、相続登記が義務付けられました。これにより、相続登記をしないまま長期間放置していると、罰則として過料の対象になる可能性があります。過料の対象にならないためにも、相続登記義務化の内容や経過措置などについて知っておきましょう。今回は...

かつお節など出汁の素材となる食品の生産量が全国トップクラスの鹿児島県。酒造会社や食品加工会社が共同で、出汁焼酎を開発しました。曽於市の柚子を加えた緑茶で割った焼酎に…、芋焼酎に鶏飯の鶏ガラスープと、黒酢ドリンクを加えた一杯。出汁焼酎を開発し...

執筆者情報shihoお酒とねこでできているライター。日本酒、ウイスキー、ワイン…すべてのお酒をこよなく愛す。酒好きが高じて利酒師免許を取得。 Instagramはこちら 監修者日本酒ラボ編集部日本酒ラボに携わってから日本酒のおいしさ・奥深さ...