業務 「古古古米」は本当にまずいのか？食べてみてわかった味やにおいの特徴とおいしくなる炊き方
備蓄米の放出で手に入るようになった古古古米だが、SNSを中心に「まずい」という声が多く聞かれる。本記事では古古古米がまずいと言われる理由や実際のレビュー、美味しい食べ方を解説する。2025年、令和の米騒動を受けて備蓄米が放出され、古古古米が...
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国際 「水爆弾だ…」中国が進める“世界最大級ダム”建設で、日本が直面する3つの深刻リスクとは？
中国の三峡ダム Photo:VCG/gettyimages中国政府が着手した世界最大級のダム建設中国政府がチベット自治区で世界最大級の巨大ダム建設に着手したとBBCなど各メディアがいっせいに報じた。計画の存在は以前から知られていたものの、実...
焼酎 黄麹で仕込む本格焼酎の魅力とフルーティーな香り【徹底解説】
フルーティーで華やかな香りが特徴の黄麹仕込み本格焼酎。焼酎通やビギナーからも注目されるその魅力と、黒麹や白麹との違いを詳しく解説します。黄麹の歴史やおすすめ銘柄もご紹介します。黄麹、黒麹、白麹…焼酎造りに欠かせない麹の役割K321/ Shu...