加世田砂丘らっきょうが収穫期を迎える シャキシャキ食感 生食もおすすめ 鹿児島

特産の「加世田砂丘らっきょう」が収穫の時期を迎えました。 シャキシャキとした歯ごたえと香りが特徴の砂丘らっきょう。加世田地域の砂丘地帯で栽培されたラッキョウは、「加世田砂丘らっきょう」として流通しています。 白くてきれいなラッキョウですね！ 先月下旬、出荷の開始を受けて南さつま市加世田で生産者ら関係者が出席して出発式が開かれました。 【ＪＡ南さつま　砂丘らっきょう部会　塘　宗男部会長】「例年とほぼ変わらない出来で良い作柄になっているんではないか。シャキシャキ感が他の土もののラッキョウなんかからすると非常にある。漬物もだけど生食でぜひ若い世代の方々にも食べていただきたい」 主な出荷先は関東、関西、そして県内で、今年度は３５０トンを見込んでいるそうです。