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コンビニの冷凍庫で手に入るしろくまアイスは、さっぱりとした甘さが魅力の人気氷菓子です。じつはこのアイス、鹿児島県のローカルスイーツが元祖。本場のしろくまとは一体どんなアイスなのか、詳しくみていきましょう。さらに、自宅で作れるレシピも紹介しま...

南九州一の繁華街として人気の天文館。ご当地グルメや郷土料理を楽しめるお店が多いエリアで、鹿児島の魚や肉が味わえる和食店をピックアップ。普段使いできるカジュアルな店から特別な日に使いたい高級店まで幅広くご紹介します。地元の人はもちろん観光やビ...

リテールガイドは小売流通業界の専門メディアです。 DXはもちろん、各種トレンド・成功事例や、実態データなど最新情報をタイムリーに発信していくと同時に、基礎的な知識もご紹介していきます。»アマゾン（Amazon）は日本全国15カ所に、Amaz...

JR九州は、10月1日から開催するキャンペーン「南九州 DE 超回復～HEALING JOURNEY in 熊本・宮崎・鹿児島～」にあわせて、熊本・宮崎・鹿児島の周遊に便利でお得な特別乗車券を発売! SNSでイマ注目が集まっています。今回は...

地域特派員ユキ奄美大島といえば黒糖焼酎ですが名瀬には奄美諸島唯一の醸造所があり、奄美クラフトビールの「生」がいただけます。そして嬉しいことに、ランチタイムからの営業なので、昼飲み、早飲みも楽しめちゃいます。と言うことで、海を楽しんで、お疲れ...

「むさしの森珈琲特製”ふわっとろパンケーキ（蜂蜜入メイプルシロップ添え）」イメージ全国カフェチェーンの「むさしの森珈琲」は8月2日、都城店をオープンする。国内外合わせて83店舗目（国内79店舗、台湾4店舗）。今回は宮崎県初出店となる。「むさ...

フードテックマイスターは、職人の技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」を、6月30日(日)に新たにオープンする鹿児島南大隅町の菓子製造販売店「31℃LINE花子」に設置。「31℃LINE花子」で、南大隅町の特産品である...