業務 宮崎・都城で、ひときわ個性豊かなおでんを提供する酒場「雨風」
室町時代の豆腐田楽にルーツを持ち江戸時代にはファストフードとして庶民に親しまれてきた「おでん」。今も昔も暖簾をくぐると“だし”の香がふわり漂う──そんな酒場で気取らぬ一杯を。種それぞれでだしを調整。3代目の独創が光る盛り合わせ例。中央の大根...
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