知識 「そば」と「うどん」 体に良い栄養があるのはどっち? 栄養士に聞いた
そば(左)とうどん【写真:写真AC】 寒い日は、そばやうどんなど、温かい麺類がおいしいですよね。どちらも、主原料は粉と水。似たような麺類ですが、栄養面で違いはあるのでしょうか。栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。 ◇ ◇ ◇そば...
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