焼酎 食べてみたら、きっと、おいしくないだろう…じつは、酒米の、この「まずさこそ、高品質の日本酒を醸す」という、じつに納得の理由
2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことをご存じでしょうか。古くから日本文化の中で重要な役割を果たしてきた日本酒は、今や世界中でそのおいしさと奥深さが認知されつつあります。しかし、その製造過程や風味の...
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情報 「後継ぎがいない…」悩んだ末に決断！両親と話し合って迎えた「墓じまい」の結末【体験談】
いわゆる「墓じまい」をおこないました。私が独身で今後も子どもができそうにないため、数年前から課題になっていましたが、結論を出せてスッキリしています。そんな私の体験談です。遠方にある墓は管理しにくい実家の近くに先祖代々がお世話になっている寺院...
知識 「糖尿病」の3大合併症が表れる順番はご存じですか? 最初は神経･目･腎臓どれ?
「糖尿病神経障害」「糖尿病網膜症」「糖尿病性腎臓病」の3つが糖尿病の三大合併症です。最初に表れるのは神経障害で「末端の神経のしびれ」を感じるそうです。糖尿病・内分泌内科りんごの花クリニックの武井先生に詳しく説明してもらいました。編集部糖尿病...
知識 知っておきたい相続の〈基本のキ〉。弁護士に聞くいざという時役に立つ豆知識
「相続」は、財産の額にかかわらず、すべての人に必要な手続き。けれども、その手続きや制度は思いのほか複雑です。そこで、知っておきたい相続の〈基本のキ〉について、弁護士の中里妃沙子さんに聞きました。「相続」とは？人が亡くなると、その人が持ってい...
焼酎 焼酎王国・鹿児島には“村営蔵”がある。雇用創出も担う施設だが、創業以来のピンチ！――原因はサツマイモが足りない。島の農地に基腐病がまん延している 三島村
三島村産のサツマイモを用い、村営蔵で製造される芋焼酎（同村役場提供） 鹿児島県三島村が製造する芋焼酎の生産量が、サツマイモ基腐（もとぐされ）病の影響で低迷している。２０２４年度は２５６４本（７２０ミリリットル換算）と例年の半分程度。１８年度...
焼酎 鹿児島が日本一 ウイスキー製造免許を取得している酒蔵の数 焼酎王国で増える理由 確かな蒸留技術でウイスキー製造に挑戦
「今、鹿児島でー」今回のテーマはウイスキーです。実は今、鹿児島は焼酎王国ながらウイスキーの製造免許を取得している酒蔵の数が日本一なんです。なぜ鹿児島でウイスキー生産が増えてきているのか？鹿児島のウイスキー生産の最新事情に迫ります。まずは鹿児...
焼酎 焼酎「なかむら」（中村酒造場）創業以来の純手作りが生み出す本格焼酎
出典 ： 中村酒造場サイト「なかむら」は、「手造り製法 甕壺仕込み」という伝統の製法で造られる芋焼酎。人の手と、人の技にこだわる老舗の焼酎蔵ならではの深い味わいは、まさしくプレミアム級といわれています。生産が追いつかないほどの人気を集めるそ...
業務 値上げ時代の携帯4社の低容量プラン比較！ カギを握る「囲い込み割引」と楽天の優位と不安
スマートフォンやモバイル通信、そしてお金にまつわる話題を解説する「スマホとおカネの気になるハナシ」。今回は、ワイモバイルの新料金を解説しつつ、大手4社でそろった低容量プランを中心にした比較＆解説をお届けする。※本記事中の価格はすべて税込で統...
ニュース 曽於市に新たな水力発電所、一般家庭660戸分の電気 鹿児島
曽於市に新たな水力発電所が完成し、竣工式が開かれました。(司会)「それではスイッチを投入してください」鹿児島県曽於市末吉町に完成した「高松水力発電所」。建設に携わった鹿児島市の大福コンサルタントの関係者らおよそ50人が出席し、きのう9日、竣...
かごんま 西郷どんに思いはせ「葬送行進曲」 ひ孫「涙あふれる」 鹿児島
西郷隆盛の墓前であった惜別譜演奏会。西郷軍への総攻撃前に官軍軍楽隊が鹿児島城下で演奏したことにちなむ=2025年9月23日、鹿児島市上竜尾町、町田正聡撮影西郷隆盛の命日前夜にあたる9月23日夜、西郷らが眠る鹿児島市上竜尾町の南洲墓地で「西郷...