業務 え、丸亀製麺が次々閉店…一体何が起きている？その深すぎる裏事情とは
え、あの丸亀製麺がまた閉店！？そんな声をSNSでよく見かけませんか？値上げや競合の影響だろうと考える人も多いですが、実はもっと根深い黒い理由があるのです。外からは見えない従業員の労働環境や本部の戦略が、閉店ラッシュの裏に潜んでいるとしたら…...
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業務 湯の町の”温泉文化”を守れ 鹿児島・指宿市の「温泉配湯」がピンチ 施設の老朽化や後継者不足
砂むし温泉で知られる鹿児島県指宿市には観光客だけでなく、住民も温泉を身近に感じるサービスがあります。湯の街ならではの「温泉配湯」と呼ばれるもので、水道と同じように家庭のお風呂に温泉を引ける仕組みなんですが、今、岐路に立たされています。古くか...
業務 鹿児島・宮崎の郷土料理「鳥刺し」。「鶏ユッケ」との違い・食中毒リスク・安全対策
【専門家が解説】鹿児島県や宮崎県の郷土料理でもある鳥刺し。鶏ユッケとの違い、これらの地域では食中毒事故が少ない理由、鳥刺しや鶏ユッケを安全に食べるための注意点を、分かりやすく解説します。更新日：2025年08月20日平井 千里管理栄養士 /...
業務 米空襲で焼け落ちた「国内随一の大建築」を取り戻す――三重塔を街のランドマークに、伝統工法にこだわる住職と職人の挑戦 都城・天竜山攝護寺
三重塔を頂いた攝護寺納骨堂の完成予想図。左側が本堂（亀山建設提供）宮崎県都城市牟田町の天竜山攝護（しょうご）寺で、木造の三重塔を頂いた納骨堂の建設が進む。ヒノキとケヤキで造られた三重塔は高さ２４メートル。来年３月完成予定で、佐々木慈舟（じし...
業務 「古古古米」は本当にまずいのか？食べてみてわかった味やにおいの特徴とおいしくなる炊き方
備蓄米の放出で手に入るようになった古古古米だが、SNSを中心に「まずい」という声が多く聞かれる。本記事では古古古米がまずいと言われる理由や実際のレビュー、美味しい食べ方を解説する。2025年、令和の米騒動を受けて備蓄米が放出され、古古古米が...
業務 ニシムタがタイヘイを100％子会社化 従業員115人は全員雇用継続へ
鹿児島市に本社を置く二シムタが、南さつま市などで総合スーパーを運営するタイヘイを、100％子会社にしました。タイヘイに後継者がいないためで、25年2月から話し合いを行っていたということです。鹿児島市に本社を置くニシムタは、19日、南さつま市...
業務 「塩ゆで」推しで王者千葉に挑め――鹿児島県内一の落花生の産地・鹿屋 知名度アップへ生産者「ビールに枝豆みたいなイメージ」
落花生を収穫、脱穀する生産者＝鹿屋市東原町 おつまみなどに人気の落花生を鹿児島県内で最も多く生産しているのが鹿屋市だ。ただ、全国的には「千葉産」が圧倒的なシェアを占めているのが実情。知名度向上や、さらなる収量増が課題となる中、「塩ゆで」推...
業務 【2025】SUV燃費ランキング。燃費のいいSUVを国産車・外車別に紹介
最も燃費の良い1台は？ SUVにも燃費30km/L時代が到来している。RenaultJump to:ハイブリッド技術や外車を中心としたディーゼルエンジンの高効率化により、かつては燃費が悪いイメージも強かったSUV。だが、めざましい技術革新の...
業務 牛乳1リットル50円以上値上がり…酪農家90頭飼育の渡辺さん、後継ぎの息子2人と酪農の未来を描く
物価高騰が続く中、酪農家も飼料価格高騰などで厳しい経営を強いられている。この10年で県内の酪農家は292戸から200戸に減少している。そんな中、都城市の酪農家・渡辺信也さん（49）は、2人の息子に酪農を継いでもらうため、奮闘を続けている。 ...
業務 お肉のおまけが宮崎を代表する調味料に 年間100万本を売り上げる万能スパイス「マキシマム」
宮崎県三股町の中村食肉が開発した調味料「マキシマム」が全国的な人気を集めています。年間100万本以上の売上を誇るこのスパイスは、今や宮崎を代表する調味料として知られる存在です。老舗食肉店のお肉の「おまけ」中村食肉は1931年創業の老舗食肉店...