焼酎 焼酎「森伊蔵（もりいぞう）」とは？人気の秘密と価格や入手方法を紹介
出典 ： 出典：森伊蔵酒造ホームページ森伊蔵は「3M」と呼ばれるプレミアム芋焼酎のなかでも、とりわけ人気の高い1本。ここでは「森伊蔵」が幻の焼酎と言われるようになった理由や味わい、定価と相場、オススメの入手方法などを詳しく紹A介します。「森...
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焼酎 食べてみたら、きっと、おいしくないだろう…じつは、酒米の、この「まずさこそ、高品質の日本酒を醸す」という、じつに納得の理由
2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことをご存じでしょうか。古くから日本文化の中で重要な役割を果たしてきた日本酒は、今や世界中でそのおいしさと奥深さが認知されつつあります。しかし、その製造過程や風味の...
焼酎 焼酎王国・鹿児島には“村営蔵”がある。雇用創出も担う施設だが、創業以来のピンチ！――原因はサツマイモが足りない。島の農地に基腐病がまん延している 三島村
三島村産のサツマイモを用い、村営蔵で製造される芋焼酎（同村役場提供） 鹿児島県三島村が製造する芋焼酎の生産量が、サツマイモ基腐（もとぐされ）病の影響で低迷している。２０２４年度は２５６４本（７２０ミリリットル換算）と例年の半分程度。１８年度...
焼酎 鹿児島が日本一 ウイスキー製造免許を取得している酒蔵の数 焼酎王国で増える理由 確かな蒸留技術でウイスキー製造に挑戦
「今、鹿児島でー」今回のテーマはウイスキーです。実は今、鹿児島は焼酎王国ながらウイスキーの製造免許を取得している酒蔵の数が日本一なんです。なぜ鹿児島でウイスキー生産が増えてきているのか？鹿児島のウイスキー生産の最新事情に迫ります。まずは鹿児...
焼酎 焼酎「なかむら」（中村酒造場）創業以来の純手作りが生み出す本格焼酎
出典 ： 中村酒造場サイト「なかむら」は、「手造り製法 甕壺仕込み」という伝統の製法で造られる芋焼酎。人の手と、人の技にこだわる老舗の焼酎蔵ならではの深い味わいは、まさしくプレミアム級といわれています。生産が追いつかないほどの人気を集めるそ...
焼酎 父が亡くなりましたが、“実家の名義”はまだ“父”のままです。名義変更をしないと税金面で不利益になることはありますか？
父の死亡後、実家の名義が父のままになっている方は少なくありません。「このままでも生活に支障はないし、急がなくてもいいのでは？」と考えてしまうこともあるでしょう。しかし、名義変更をしないまま放置すると、税金や法律面で思わぬ不利益が生じる可能性...
焼酎 焼酎は“流行”から“定着”へ！ 焼酎の流行を改めて検証
焼酎の流行は一過性のものではなく、一時のブームを経て、今ではすっかり人々の生活に定着したと言えるでしょう。ここでは、焼酎が流行し始めた当初から、現在の流行の飲み方まで、焼酎人気の変遷をたどることで、その魅力を再確認してみましょう。焼酎の流行...
焼酎 秋の味覚サバやサンマに潜む危険 ヒスタミン食中毒は加熱しても防げない 農水省が注意喚起
魚は温度管理が重要（写真はイメージ）【写真：PIXTA】 秋の味覚の代表格といえるサバやサンマなど、脂が乗って食べ頃になってきました。ただし、こうした赤身魚を扱う際に気をつけたいのが、ヒスタミンによる食中毒です。農林水産省は公式X（ツイッタ...
焼酎 フランスで選ばれた日本酒、本格焼酎・泡盛2025年度の最高賞を発表
2025年9月25日Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、2025年9月24日（水）在フランス日本国大使公邸に於いて、Kura Master2025日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれ...
焼酎 「急性大動脈解離」で急死する前に現れる症状はご存知ですか？急死する原因も解説！
急性大動脈解離で急死する原因・急死する前の症状とは？メディカルドック監修医が急性大動脈解離で急死する原因・症状・なりやすい人の特徴・検査・治療法などを解説します。気になる症状がある場合は迷わず病院を受診してください。「急性大動脈解離」とは？...