焼酎 『小牧醸造』(鹿児島・さつま町)100年先に残る蒸留酒をつくる【風土を醸す蔵を訪ねる】
「モダンで芋らしさもある‟小牧の型”を正攻法の造りで表現していきたい」小牧兄弟の哲学を体現した代表銘柄4本。左から黒麹由来の力強いコクと酸のキレに王道感が際立つ『小牧』25度720㎖(以下同)、1509円。1909年の創業当時に分離された「...
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