豆乳を使ったサッポロ一番(みそ)のアレンジレシピが美味しそうだったので、ランチ用に作ってみました♪
レシピ引用元：https://www.sanyofoods.co.jp/recipe/9511/
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
サッポロ一番公式の「ほうれん草とゆで卵の豆乳みそラーメン」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1袋
水 400ml
豆乳 100ml
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
ほうれん草 40g
ホールコーン(缶詰) 30g
ゆで卵 1個
手軽にランチを済ませたいと考えていたところ、美味しそうなサッポロ一番(みそ)のアレンジレシピを見つけて作ってみました♪
ほうれん草とゆで卵が入って彩りがよく、食欲をそそります♡
鶏ひき肉がなかったので豚肉(しゃぶしゃぶ用)にチェンジ。
ほうれん草は、冷凍ではなく生のものを使いました。
さっそく仕上がりをチェックしてみましょう！
作り方①
ほうれん草を3cm幅にカットします。
作り方②
鍋に水を入れ沸騰させて、麺と豚肉を入れ、ほぐしながら2分ゆでましょう。
作り方③
②に豆乳とほうれん草を入れて1分煮たら、添付のスープを加えます。
器に盛り、ゆで卵とコーンをトッピング♡
付属の七味スパイスをかけたら完成です♪
実食
いつものサッポロ一番(みそ)が豆乳でクリーミーに♡
この味変はやみつきになりそうです……。
豚肉とほうれん草、ゆで卵と、具だくさんで食べ応えもあり◎
これ一杯で大満足できますよ♪
評価
サッポロ一番公式の「ほうれん草とゆで卵の豆乳みそラーメン」のレシピ
評価：★★★★★
具だくさんで見た目の彩りもよく、食欲をそそる一品です♡
豆乳でまろやかになったスープがやさしい味で、きっとハマりますよ。
ほうれん草の代わりに、キャベツや白菜など入れても美味しそう♪
簡単でおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
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