焼酎

「今、鹿児島でー」今回のテーマはウイスキーです。実は今、鹿児島は焼酎王国ながらウイスキーの製造免許を取得している酒蔵の数が日本一なんです。なぜ鹿児島でウイスキー生産が増えてきているのか？鹿児島のウイスキー生産の最新事情に迫ります。まずは鹿児...

出典 ： 中村酒造場サイト「なかむら」は、「手造り製法 甕壺仕込み」という伝統の製法で造られる芋焼酎。人の手と、人の技にこだわる老舗の焼酎蔵ならではの深い味わいは、まさしくプレミアム級といわれています。生産が追いつかないほどの人気を集めるそ...

父の死亡後、実家の名義が父のままになっている方は少なくありません。「このままでも生活に支障はないし、急がなくてもいいのでは？」と考えてしまうこともあるでしょう。しかし、名義変更をしないまま放置すると、税金や法律面で思わぬ不利益が生じる可能性...

焼酎の流行は一過性のものではなく、一時のブームを経て、今ではすっかり人々の生活に定着したと言えるでしょう。ここでは、焼酎が流行し始めた当初から、現在の流行の飲み方まで、焼酎人気の変遷をたどることで、その魅力を再確認してみましょう。焼酎の流行...

魚は温度管理が重要（写真はイメージ）【写真：PIXTA】　秋の味覚の代表格といえるサバやサンマなど、脂が乗って食べ頃になってきました。ただし、こうした赤身魚を扱う際に気をつけたいのが、ヒスタミンによる食中毒です。農林水産省は公式X（ツイッタ...

2025年9月25日Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は、2025年9月24日（水）在フランス日本国大使公邸に於いて、Kura Master2025日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれ...

急性大動脈解離で急死する原因・急死する前の症状とは？メディカルドック監修医が急性大動脈解離で急死する原因・症状・なりやすい人の特徴・検査・治療法などを解説します。気になる症状がある場合は迷わず病院を受診してください。「急性大動脈解離」とは？...

出典 ： よかとこ鹿児島米、麦、芋、蕎麦などいろいろな原料から造られる焼酎。さらにストレート、ロック、お湯割り、水割りなどの飲み方だけでなく、それを味わう盃や徳利などの酒器をはじめ、焼酎をたのしむアイテムもじつに多彩です。そんな焼酎をよりお...

今、焼酎が熱い。特に香り系など個性的な味わいの揃う芋焼酎が、居酒屋で家庭でと広く楽しまれている。なぜおいしくなったのか？なぜ個性的な味わいが生まれるのか？その理由を探るべく、鹿児島県霧島市の『中村酒造場』を訪ねた。霧島山系の良質な伏流水、契...

出典 ： 出典：霧島酒造株式会社ホームページ「赤霧島」は、「黒霧島（くろきりしま）」で名高い宮崎県の蔵元・霧島酒造が手掛ける本格芋焼酎。優雅でフルーティーな香りと澄んだ甘味で、幅広いファンに親しまれています。今回は、「赤霧島」の香りや味わい...