知識 スーパーの刺身は「１０分漬けて」 冷蔵庫から取り出すと？ 「ウソだろ」「絶対やりたい」
奮発して刺身を買ったのに、食べてみると「ちょっとイマイチかも」「臭みが気になる」と、がっかりした経験はありませんか。そんな時にはあきらめずに、手軽においしさがアップする裏技がおすすめです。食べる前のほんのひと手間で、いつもよりぐっとおいしく...
知識 
知識 知っておきたい毒ヘビの基礎知識
山で会ったらこんにちは！低山ハイカー英武ゆうです！暖かい季節になり、ヘビとの遭遇機会が増えてきました。今回は、登山で注意したい毒ヘビについて、正しい知識と対処法をお伝えしていきます。日本の毒ヘビ、実は少ない「ヘビ＝猛毒」というイメージをお持...
園芸 11月にやるべき庭仕事・ガーデニング｜秋に植えるべき花や野菜は？
春に咲く花の球根を植えるタイミングが秋。冬が来る前に庭やテラスをきれいにしましょう。庭が寂しくなり始める11月。この時期だからこそできる準備がたくさんあります。多年草と球根の準備• スイートピーは屋外で育てることができますが、冬は霜よけをか...
芸能スポーツ アート・ガーファンクル、ポール・サイモンとの感動の再会を語る
アート・ガーファンクル（82）が先日、ポール・サイモン（83）と感動の再会を果たしたという。1960年代にサイモン ガーファンクルとして『サウンド・オブ・サイレンス』や『明日に架ける橋』などのヒット曲で一躍有名になった2人だが、関係は年々悪...
業務 お寿司はなぜ『2貫ずつ』出されるのか？その意外な理由とは
握り寿司の始まりは江戸時代からみなさんはお寿司を食べに行くとき、「お寿司がなぜ2貫ずつ出されるのか」その理由を考えたことはありますか？実はお寿司を2貫ずつ出すことには、いくつか理由があるのです。まずはじめに、握り寿司の始まりをおさらいしまし...
知識 【台風】吹き飛んだ「屋根瓦」で近隣住宅が“損傷” 持ち主は弁償しなきゃダメ？ 弁護士に聞く
台風などによる強風で吹き飛んだ自宅の屋根瓦や植木鉢などが、近隣の住宅や車に当たってしまい、損傷させた場合、賠償責任を問われる可能性はあるのでしょうか。弁護士に聞きました。強風により、瓦が吹き飛んだ屋根 年によっては、11月以降も台風が発生す...
かごんま 沖磯でのぶっ込み釣りで82cm『タマン』獲ったでごわす！【鹿児島・野間岬】
9月28日、鹿児島県南さつま市野間岬の沖磯に夜釣りへ。私と釣友の川村君は午後5時、後浜漁港から福丸で出港。上げてもらったのは「又二郎」というハナレ磯。フカセ釣りとぶっ込み釣りで大物を狙った。当日のエサと仕掛け船着きを挟んで東側に川村君が、西...
ニュース 鹿児島県で最大震度2の地震 鹿児島県・南さつま市
2024年11月2日(土) 16:562日午後4時53分ごろ、鹿児島県で最大震度2を観測する地震がありました。気象庁によりますと、震源地は薩摩半島西方沖で、震源の深さはおよそ10km、地震の規模を示すマグニチュードは3.9と推定されます。こ...
焼酎 「大地と火山の力」西酒造・御岳蒸留所（鹿児島県日置市）訪問記
2024年9月15日16日で西酒造＆御岳蒸留所に訪問して来ました。日本で3番目に活火山が多い県、鹿児島。九州の南端に位置し、東西約270km、南北約600kmに広がり総面積は9,187㎢。薩摩、大隅の二大半島からなる県本土と、甑島、種子島、...
知識 クルマに乗っていて耳障りな「騒音」はどこからくる？ 主な音の発生原因５つと改善策とは
車内を静かにするには音の正体を把握する必要がある「エンジンの振動が好き」と主張するクルマ好きも存在しているが、現実的にクルマは静かで滑らかに走る方向に進化してきている。たとえば、はじめて電気自動車（EV）に乗った人が「エンジン車では考えられ...