業務 【鹿児島県】「伊達醸造」が創業200年の発酵の技を注ぐ直営ラーメン店を霧島市にオープン
鹿児島県霧島市にて、200年以上にわたり発酵文化を守り続けてきた「伊達醸造」は、自社の発酵調味料を生かした新業態ラーメン店「伊達商店」を、11月7日(金)に伊達醸造敷地内でグランドオープンした。江戸時代から続く醸造技術×現代的ラーメン文化黒...
業務 
政治経済 トランプ大統領はアメリカを「ビットコイン超大国」にしたいと述べ、中国との競争を理由に挙げた
フロリダ州マイアミで開催されたアメリカ・ビジネス・フォーラムの初日、現地時間の11月5日午後1時に登壇したドナルド・トランプ（Donald Trump）大統領は、アメリカが暗号資産（仮想通貨）を受け入れるよう促し、そのリーダーシップに対する...
政治経済 この物価高のなか、なぜ日本銀行は追加利上げを先送りし続けるのか？ アベノミクス復活で待ち受ける“日本版トラス・ショック”とは
本年７月の参議院選挙後、３カ月に及ぶ紆余曲折を経て、去る10月21日、自由民主党の高市早苗政権が、日本維新の会の閣外協力を得る形で発足した。高市首相は、続く24日に国会での所信表明演説を行った後、外交日程を無難にこなしており、すべり出しは良...
政治経済 2033年、OpenAIは「たった１社」で「日本の1.5倍の電気」を消費する？ 人類を脅かす「AIの電力」という大問題
日本全体の「1.5倍の電力」を爆食い〈10年後には地球上の誰もが、いま最も影響力のある人よりも多くのことを達成できるようになるでしょう〉（2025年2月のブログ投稿より）AIの発達が、人類にバラ色の未来をもたらす……OpenAI創業者のサム...
ニュース 中国、日本渡航自粛を呼びかけ 高市首相発言で安全に「重大リスク」
中国外務省は14日夜、中国国民に対して当面日本への渡航を控えるよう注意喚起した。「日本の指導者が台湾に関して露骨に挑発的な発言をした」として、日中間の人的交流の雰囲気が著しく悪化したため、中国人の身体と生命の安全に「重大なリスク」が生じたと...
焼酎 「黒千代香（黒ぢょか）」とは？鹿児島生まれの酒器を使って焼酎をもっとおいしく！
黒千代香とは、鹿児島でつかわれる焼酎用の陶磁器の土瓶のことです。厚手で熱に耐えられるので、ガスコンロなどの直火や、囲炉裏の灰で焼酎をじわじわ温めるのに使われてきました。使えば使うほど、焼酎の香りや旨味が染み込む陶磁器なので洗剤で洗うのはご法...
焼酎 鹿児島の新名物になるか 桜島の火山坑道で1年熟成した本格焼酎、13蔵・300本の挑戦
挑戦！ 鹿児島の食品開発最新事情鹿児島県の象徴である桜島では、火山活動の観測だけでなく、新たな「熟成」の実験が行われている。2024年から始まった本格焼酎の貯蔵実証実験が、2025年11月5日、節目を迎えた。火山の鼓動に包まれた焼酎が1年の...
知識 「カリウムが不足すると現れる症状」はご存知ですか？不足する原因も管理栄養士が徹底解説！
カリウムが不足すると現れる症状とは？メディカルドック監修医がカリウムが不足すると現れる症状・一日の摂取量などを解説します。※この記事はメディカルドックにて『「カリウムが不足すると現れる症状」はご存じですか？管理栄養士が徹底解説！』と題して公...
知識 「エアコン室外機」の"自分でできる"簡単セルフお手入れ方法「想像以上の汚れ」「もっと寒くなる前に」
お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）の三木ちなです。エアコンの掃除と言えば、室内機のお手入ればかりに目が向きがち。しかし、「室外機」も掃除が必要です。そこで今回は、ほったらかしにされがちな「エアコン室外機のセルフお手入れ方法」についてご...
知識 【知らないと腎臓が壊れる】毎日のラーメン摂取がなぜ危険なのか医師が解説
毎日の高塩分摂取は、腎臓の糸球体に過度な濾過圧をかけ、長期的には腎機能低下を引き起こす可能性があります。腎障害と高血圧は相互に悪化させ合う関係にあり、悪循環を形成します。このセクションでは、腎機能への影響メカニズムと、電解質異常による心循環...